Sicurezza e Genuinità

Per ottenere produzioni di origine animale di qualità nutrizionale e sanitaria di alto livello, per la nostra azienda risulta indispensabile garantire una buona igiene degli allevamenti.

Questa prevede un grado accettabile di una pulizia degli animali e di tutti gli elementi connessi alla produzione zootecnica, quali strutture e apparecchiature, in modo tale da fornire prodotti esenti da contaminazioni estranee.

Un mezzo per garantire le condizioni di igiene in allevamento è rappresentato dall'adozione delle buone prassi igieniche, che sono l'insieme delle attività, delle verifiche e delle registrazioni che regolano la corretta gestione di un'attività zootecnica al fine di garantire la salubrità del prodotto nelle fasi successive della filiera. L'alimentazione animale rappresenta, nella filiera produttiva, il primo passo per poter garantire la sicurezza di un alimento.

La sua importanza è stata messa in risalto negli ultimi tempi dalle varie emergenze sanitarie, tra cui la BSE, che hanno evidenziato la necessità di precisi requisiti igienico-sanitari. Non utilizziamo mangimi preparati, ma solo materie prime genuine come il fieno, l'erba medica, orzo, mais, soia, crusca di grano, sali minerali e vitamine.

La maggior parte dei prodotti utilizzati vengono prodotti in azienda da sementi certificate NON OGM, A maggior garanzia del consumatore, 

La Fattoria Veneta, oltre a essere seguita da un medico veterinario, è certificata dal Consorzio Carni DOC che provvede periodicamente al controllo, mediante analisi chimico-fisiche, degli alimenti somministrati ai nostri animali. Puoi trovare i nostri certificati in questa pagina. Man mano che avremo nuovi certificati, li metteremo all'interno di questo sito per poterli condividere con Voi.